Кофе с коньяком – один из самых удачных напитков, изобретенных человеком. Правильно приготовленный коктейль не только заряжает энергией, но и поднимает настроение.
Многие слышали об этом напитке, но мало кто знает, он повышает или понижает давление. А это немаловажно для здоровья! Поэтому сначала нужно разобраться, как пить, в каких пропорциях готовить и кому лучше совсем отказаться от его употребления.
Кому полезен напиток
Специалисты сходятся во мнении, что от кофе с коньяком польза выражается в таких влияниях на организм, как:
- Повышение кровяного давления, что благоприятно для людей с диагнозом «гипотония»;
- Улучшение концентрации внимания;
- Повышение работоспособности;
- Активирование деятельности органов ЦНС;
- Усиление кровообращения;
- Предотвращение депрессии;
- Укрепление сна;
- Ускорение выздоровления при болезнях, вызванных переохлаждением;
- Восстановление сил.
Польза и вред кофе с коньяком для человеческого организма, обусловлены ингредиентами, которые использовались при приготовлении. Зерна кофейного дерева и высококачественное крепкое спиртное, а ни нечто коньячное способствуют повышению стрессоустойчивости и работоспособности. Также коктейль снижает приступы головной боли, и замедляет процесс старения.
Бодрящий коктейль брюнетки используют при приготовлении маски для волос, в составе которой присутствуют еще яйца. Она делает волосы блестящими, препятствует их выпадению и возвращает им здоровый ухоженный вид.
Потенциальный вред
При частом употреблении бодрящего коктейля, не исключена вероятность нанесения вреда здоровью, который проявляется:
- Выведением кальция из организма;
- Возникновением болезней сердечно-сосудистой системы;
- Нарушением ритма сна и бодрствования;
- Увеличением нагрузки на печень;
- Проблемами с пищеварением;
- Истощением нервной системы.
По одному из существующих способов кофе и коньяк пьют отдельно. В таком случае из-за разницы температур оказывается негативное действие на эмаль зубов.
История и названия
Как называется кофе с коньяком в кафе и ресторанах? У бодрящего напитка имеется не одно название, но каждое связано со способом его приготовления. Французы первые заметили, насколько идеально сочетание двух напитков, и пили их с наслаждением, глоток за глотком. По этой причине кофе с коньяком часто называют французским.
Последователи французов решили объединить напитки воедино. Так и появился известный всему миру коктейль, объединяющий в себе кофе и алкоголь, который не прочь выпить как истинные гурманы, так и те, кому необходимо забыть о накопившихся проблемах.
В ресторанах известно кофе с коньяком с названием, как:
- «Рояль»;
- «Пряный»;
- «Русский»;
- «Римский»;
- «Африканский».
В каждой стране, да что там, в стране, в каждом ресторане напиток может называться по-разному.
Способы употребления
Мало кому известно, как пить кофе с коньяком правильно. Аристократичный коктейль пьют потихоньку, чтоб полностью почувствовать его превосходные и оригинальные вкусовые качества.
Традиционная вариация употребления:
- Напиток из кофейных зерен готовят в турке, переливают в слегка подогретую чашечку.
- Алкоголь охлаждают в холодильной камере.
- Вначале пьют горячий кофе, а потом запивают холодным элитным алкоголем.
По мнению специалистов, именно при таком варианте употребления можно полностью прочувствовать вкусовые оттенки напитков.
Женщины предпочитают пить коктейль через соломинку. Для устранения горьковатого вкуса добавляют коричневый сахар.
Кому противопоказан
Можно ли всем пить кофейно-коньячный напиток? Существует определенная группа людей, которым лучше воздержаться от употребления бодрящего коктейля. К ним относят:
- людей с повышенным артериальным давлением;
- людей, мучающихся от сердечно-сосудистых заболеваний;
- беременных и вскармливающих грудью женщин;
- слишком раздражительных людей;
- детей и подростков.
Как правильно готовить напиток дома (рецепты)
Бодрящий коктейль пользуется популярностью во многих странах, но везде его готовят по-разному. В его составе могут присутствовать специи, фрукты или ваниль.
Но как приготовить кофе с коньяком самостоятельно? Воспользовавшись одним из ниже перечисленных рецептов, вы сможете удивить своих гостей восхитительным вкусом аристократичного напитка.
Смотрите видео приготовления.
Русский рецепт приготовления
Для начала готовят напиток из кофейных зерен из расчета на 200 мл воды одна чайная ложка, а затем добавляют в него 50 мл алкоголя. По данному рецепту сахар не кладется. Но как сделать напиток послаще тем, кто отдает предпочтение сладкому? Допускается добавление в коктейль коричневого сахара.
Кофе с коньяком по рецепту французов
Согласно этому способу напиток принято подавать по отдельности: сначала чашечка кофе, потом коньяк.
Кофе с коньяком и молоком
Добавляют молоко и коньяк в кофе в пропорции 1:1:8. Главное – заранее остудить кофе, чтобы не свернулось молоко.
Пряный кофейный напиток с коньяком
Это кофе с коньяком на донышке с пряностями. На дно емкости помещают корицу, апельсиновую цедру, 5 штучек небольших гвоздик, лимонный сок и нерафинированный тростниковый коричневый сахар. Все это заливают 20 мл коньяка и разогревают в СВЧ-печи. Нагретую смесь заливают 150 мл горячего эспрессо.
Секреты приготовления
Чтобы насладиться изысканным вкусом бодрящего напитка, нужно научиться не только его правильно пить, но и варить.
- Во-первых, для приготовления рекомендуется использовать натуральные зерна кофейного дерева и алкоголь высокого качества.
- Во-вторых, размельчить зерна нужно до того, как начать приготовление.
- И, в-третьих, придерживаться приведенных в рецепте пропорций.
Бодрящий напиток с оригинально подобранным сочетанием ингредиентов, способен зарядить энергией и подарить отличное настроение.
Смотрите видео приготовления пряного варианта со специями.
Загрузка...
